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富山の逸品。水晶のように透きとおった美しさから、「富山湾の宝石」と親しまれ、透明で淡いピンク色の姿が愛らしい白えび。 富山湾特有の海底谷にすみ、春から秋にかけてが漁獲期間になります。その白えびが持つ本来の繊細な味、優しい甘味をご堪能ください。この期間富山に来たなら、贅沢に味わえます。
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