出世魚として縁起の良い魚で知られるぶり。
荒れる冬の日本海を逃れて逃げ込む小魚を追い求め、富山湾の定置網にかかるぶりは、脂がたっぷりのり「越中寒ぶり」として全国に知られるブランド魚。その天然の旨さをお試しください。

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